ну это, типа по стандартам. на ВОЛС они есть, как на часть СКС, например. Там и длины пролетов регламентированы и расположение точек коммутации. Какой кабель использовать - бронированый или там самонесущий, в зависимости от условий. Если это по канализации лежит - одно дело, если закапывается - другое. ввод в здание, потом точка перехода, потому что внешний кабель-горючий. заземление брони, тоже тема... ведь как правило, это еще и сдавать потом приходится, в связьнадзор, к примеру. но и просто пожарным тоже, даже если это чисто компутерная сеть.
однако, если погуглить, эта тема раскрыта лет 5-6 назад вся и полностью, книжки есть, например от АйТи-СКС.
Проектируешь сам?